SEDE LEGALE
Nel suo ristorante romano, il 1987, lo Chef Valerio Braschi propone un menù con ricette che strizzano l’occhio ai profumi e sapori della sua infanzia e dalla sua terra, Sant’Arcangelo di Romagna. Dotato di grande inventiva e fantasia, nonché spinto dalla voglia di osare Valerio sfida la tradizione con una concezione nuova di lasagna scomposta […]
Continua a leggereVincitore nel 2017, della sesta edizione di Masterchef, Valerio Braschi classe 1997 è un giovane promettente chef dallo spirito e dalla simpatia tipiche della Romagna. Gli anni successivi alla vittoria, sono stati anni di sperimentazione grazie a numerosi viaggi e studi, che hanno portato il giovane chef in moltissime cucine del mondo con […]
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